临武牛王诞信俗市级非遗项目。谚语云:“四八，牛歇耙”。地处临武县东北方的金江镇人们在四月初八这一天会煮食“黑饭”给牛享用，纪念牛神生日，俗称牛王诞。据《临武县志》( 1989年版)“节日风俗篇”记载四月八，为浴佛日，县内习惯采杨桐叶和清热解毒草混以糯米、黑豆、红薯，做青精饭，俗称黑饭，并以此馈送亲友，以示祝愿安康。此俗盛行于县东北地区"。

相传有一年因“雷打冬，十间牛栏九间空”，耕牛不是冻死就是病死。在农历四月初八，如来生日这天，牛勇敢地上天去找如来佛释迦牟尼告状，哭诉本族的不幸遭遇，如来感同身受深表同情，准了牛的状，判人民从此务必尊重勤劳的牛，还让牛留在天上同他一起过生日。此后，这告状的牛在如来佛身边当了神，被人间尊为牛王，“四月八”便成了牛的生日。临武沙田人们每年逢这一日，便让牛卸下犁耙休息一天并精心煮制“黑饭”以青草、树叶包裹喂给牛食用，以示慰劳，让牛吃饱休息好后为春耕生产做好准备。此项民俗活动主要流传于临武桂阳等地，现在这一民俗只有在金江镇还保存比较完整。