每年农历小年前后，北湖区鲁塘镇及周边乡镇的人都喜欢挑上一款当地特产的“砂罐”陶器用来加工制作过年的美食，这种砂罐因用其熬制后的食物不易腐败且容易收藏而深受民众喜爱，当地人习惯称之为“砂鼎”、“砂锅”，因其成品质地色黑而质朴，又称“黑陶”、“土鼎”等。据传，“鲁塘砂罐烧造技艺”是由外仕广东的鲁塘人何氏汝林公（公元1145年-1216年）的后裔以婚嫁作媒由广东潮州传入鲁塘，距今已有800多年历史。
鲁塘是全国著名的石墨之乡，“鲁塘砂罐”是精选当地特有的鸡蛋黄泥粘土经手艺人用三十六道做法，七十二道工序制作而成，因其制作工艺受天时影响（每年的正月前至清明后为最佳制作时期），产量不高，故只在鲁塘及周边一带为人所知。“泥巴草屋作戏园，旋转舞台把戏唱。十个指头拍拍打，五个指头打圆场”这琅琅上口，生动形象的顺口溜正是上鲁塘砂罐烧造工序口诀之一。“鲁塘砂罐”是以无釉无彩碳化窑变的古老工艺烧制而成，以实用为主，造型朴实，不重装饰或少加装饰，几近土气古味，却浑然天成。砂罐质地坚硬，在炼制过程中，通过土法在釉穴中放入松针叶，使陶器自然型成乌黑、银白、银灰、橙黄四种色泽，其色调或深或浅、或浓或淡，依不同器物各类特点受火力不一样而增减其不同色度，十分质朴耐看。
早期的砂罐产品种类单一，近些年传承人何善平在传统工艺的基础上改进并研发新的砂罐产品，有茶具、炊具、收藏器皿等，产品也远销省内外，“鲁塘砂罐厂”也成为以生产非遗特色产品为主的企业被列为“扶贫就业车间”。

2012年“鲁塘砂罐烧造技艺”被列入第三批郴州市非物质文化遗产名录。

“鲁塘砂罐烧造技艺”上釉前起炉           摄影：雷小暾

“鲁塘砂罐烧造技艺”准备上釉              摄影：雷小暾

“鲁塘砂罐”传统工艺“绞拦”、制胚          摄影：雷小暾

“鲁塘砂罐”经釉穴松针上釉后出的成品        摄影：雷小暾

“鲁塘砂罐”参加非遗进校园活动       摄影：雷小暾

传统砂罐器皿            摄影：雷小暾