桂东玲珑茶“生在高山上、长在云雾中”。作为绿茶类特种茶，其基本加工方法是高温杀青、适度揉捻、低温多次干燥。以一芽一叶初展的芽叶为原料，经过选芽摊放、杀青、清风、揉捻、初干、整形提毫、摊凉回潮、足火八道工序制成。成品茶叶形美、质优。外形细巧玲珑，呈环钩奇曲状，身骨重实，银毫显露，色泽绿润；内质汤色黄绿明净，香气清高，滋味鲜醇甘爽，叶底嫩绿明亮，是具有独特品质风格的部优名茶。2012年，该项目被列入省级非物质文化遗产名录。